Comment un ancien moulin se transforme en un immeuble d’habitation porteur d’avenir

Grüsch, dans le Prättigau antérieur, est une commune qui compte plus de 2’000 habitants et qui continue de croître. Son emplacement est idéal puisque Coire et Davos sont rapidement accessibles et Zurich est à un peu plus d’une heure seulement. L’ancien emblème du village, la tour du moulin haute de 30 mètres et construite en 1939, a été un symbole de la meunerie pendant plusieurs décennies. Après sa fermeture en 2010, le site est resté inoccupé, se transformant en friche industrielle. «Il n’était pas possible de conserver la tour pour des raisons de statique», explique Markus Wolf du cabinet d’architecture Ritter Schumacher SA. Elle a été remplacée par une nouvelle tour d’habitation.

Le bâtiment principal de l’ancien moulin, toutefois, existe encore et a été aménagé en lofts. Les plafonds en bois historiques, par exemple, ont été conservés tout en les rendant résistants au feu grâce à l’application d’une fine couche de béton. Même les graffitis apparus pendant la période où les lieux étaient inoccupés ont été en partie intégrés au nouveau concept et confèrent aux lofts leur esprit urbain.

Toutes les parties prenantes, de la maîtrise d’ouvrage et de la conception à l’exécution des travaux en passant par la fabrication des matériaux de construction, ont opté dès le début pour un modèle basé sur la coopération. Ritter Schumacher AG pour l’architecture et l’ingénierie, METTLER PRADER AG pour les travaux et GRIBAG AG pour la garantie d’un cycle de vie optimisé des matériaux, de la démolition à la fabrication du béton. Cette collaboration a permis d’instaurer un climat de confiance et de prendre des décisions rapides et bien fondées. Chaque partie prenante a apporté son expertise afin de trouver ensemble la meilleure solution pour le projet.

«Un projet avec une belle énergie naît lorsque les bonnes personnes se retrouvent autour de la table au bon moment», explique Albert Knaus, représentant de la maîtrise d’ouvrage de GUTGRÜN AG. «On n’a pas non plus eu à batailler pour les remises ou à négocier par la suite.» Le contremaître Marcel Egle l’a même décrit comme le premier «chantier sans stress» de sa carrière.

L’ancienne tour a été entièrement déconstruite et le béton a été réutilisé dans son intégralité. Après la démolition, environ 60% du béton a été intégré dans la construction de la nouvelle tour, et le reste a été utilisé dans le cadre d’autres projets sans qu’il n’y ait eu une perte en matière de qualité.

Le béton recyclé a été concassé et traité dans les installations du site d’Untervaz de GRIBAG AG, situé à 25 km, puis ajouté au nouveau béton sous la forme de granulats. Les formulations, avec un taux de recyclage de 75-95%, une teneur en ciment réduite et du ciment bas carbone, ont posé de nouveaux défis aux parties prenantes. Ainsi, par exemple, le béton «tirait» encore plus vite sous l’effet de la chaleur et du vent que les mélanges usuels, ce qui exigeait une grande précision en matière d’exécution et une attention rigoureuse lors de l’application du produit de cure. Le résultat n’en est que plus convaincant: économe en ressources, résistant et premier projet en Suisse à avoir obtenu la certification de déconstruction DGNB.

«L’ingénieur avait pour mission d’examiner chaque élément de construction en vue d’une réduction des matériaux et de choisir le type de béton de façon à ne pas compromettre ni la sécurité ni la qualité», raconte Markus Wolf. C’est ainsi qu’est née une structure porteuse nécessitant moins de matériau et réalisée avec un béton bas carbone – un exemple de la manière dont la précision technique et la durabilité peuvent aller de pair.

«L’effet de circularité élevé du béton – avec des taux de recyclage de haut niveau et une utilisation presque exclusive de béton NPK A et NPK B à base de ciment bas carbone de Holcim – n’a été possible que grâce à une coordination entre les ingénieurs et les fabricants de béton, et ce dès le début. Cela a permis d’adapter les formulations de béton spécialement aux exigences de chaque élément de construction», explique Giancarlo Weingart de GRIBAG AG. Sur le plan normatif, la nouvelle annexe ND de la norme a servi d’orientation.

À Grüsch, la durabilité ne s’arrête pas aux matériaux. Le projet a été conçu selon les principes du système DGNB, qui évalue les aspects écologiques, économiques et sociaux sur l’ensemble du cycle de vie – de la conception à la déconstruction, en passant par l’exploitation. C’est dans ce cadre que Mühle Grüsch a reçu la distinction «Platine». La crise climatique est un problème qui touche le monde entier. «Nous avons opté pour le label DGNB parce qu’il ne met pas seulement en avant le côté énergétique, mais prend en considération la durabilité dans son ensemble. Notre objectif était de construire et de faire certifier un bâtiment comparable à l’échelle internationale et reflétant la préservation à long terme de la valeur ainsi que la responsabilité envers les générations futures», explique Markus Wolf.

Le point de départ était une analyse du cycle de vie et du coût du cycle de vie, laquelle a fourni à la maîtrise d’ouvrage une base décisionnelle solide, a ouvert la voie à une véritable durabilité et à l’économie circulaire, et a contribué à ce que l’emménagement dans les appartements puisse avoir lieu quatre mois plus tôt que prévu initialement.

Le projet fait également figure de référence sur le plan énergétique. Les bâtiments sont certifiés Minergie-P. Les panneaux photovoltaïques intégrés à la façade ainsi qu’une installation supplémentaire sur le toit produisent l’électricité nécessaire. Pas seulement fonctionnels, les modules s’intègrent parfaitement sur le plan esthétique: disposés en bandes verticales de largeurs variées, ils atteignent le bord du toit et confèrent à la tour une identité forte. Il n’existe pas de prescriptions réalisables en matière de protection incendie pour des installations photovoltaïques d’une telle hauteur. En collaboration avec l’Assurance immobilière des Grisons, ainsi qu’avec les spécialistes de la planification et les entrepreneurs, une solution alliant sécurité et un bon fonctionnement a pu être élaborée.

Une pompe à chaleur centralisée assure en outre le chauffage et la production d’eau chaude sanitaire, tandis qu’une ventilation contrôlée avec récupération de chaleur garantit un haut niveau de confort avec une consommation d’énergie minimale.

Le fait que l’immeuble soit situé de manière centrale près de la gare encourage les personnes à utiliser les transports publics et la diversité de l’offre favorise la mixité sociale et assure des logements abordables. La collaboration avec des partenaires régionaux renforce la valeur ajoutée locale – de la conception jusqu’à la centrale à béton.

Le voisinage a également été impliqué très tôt. «Ainsi, nous avons pu montrer en toute transparence ce qui était prévu et instaurer un climat de confiance», raconte Albert Knaus. «Nous étions contents. Il n’y a eu aucune opposition au projet.»

«Nous sommes fiers que les appartements aient été prêts quatre mois plus tôt que prévu initialement», déclare Albert Knaus. Le long des voies, un champ de coquelicots devrait bientôt voir le jour – comme symbole de la biodiversité et pour saluer les trains des Chemins de fer rhétiques, dont les locomotives et les wagons arborent la même couleur.

L’architecture est claire, transparente et économe en ressources. Elle renonce aux revêtements et se présente comme un bâtiment construit à partir de matériaux recyclés. Les panneaux photovoltaïques intégrés à la façade allient esthétique et production d’énergie. La coopération, l’intégration de tous les corps de métier dès le début et l’audace d’explorer de nouvelles solutions favorisent la stabilité, le maintien de la valeur et le sens. «La durabilité est rentable», déclare Albert Knaus. «Pas tout de suite, mais à long terme – d’un point de vue écologique, social et économique.» Mühle Grüsch incarne une culture du bâti tournée vers l’avenir. Le projet montre ce qui est possible de réaliser lorsque l’objectif est d’agir de manière responsable – et que le béton devient un matériau circulaire.